Food For Fun : Hot Wok Misson #98 : ยาก ๆ ไม่ ... ง่าย ๆ ทำ "จากบร็อคโคลี่อบชีส ถึง ซุปบรอกโคลี่" Food For Fun : Hot Wok Misson #98 : ยาก ๆ ไม่ ... ง่าย ๆ ทำ จากบรอกโคลีอบชีส ถึง ซุปบรอกโคลี่ (เมนูที่ 5)  บรอกโคลี่ ประโยชน์เยอะ ดังยาอายุวัฒนะ (คลิก อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม )   บรอกโคลี่ ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ จากงานวิจัยของ King’s college london university of london ระบุว่ามีเพียงผักผลไม้ 5 ชนิดเท่านั้น ที่มีสารประกอบที่ทำหน้าที่คล้ายยาที่ใช้รักษา โรคอัลไซเมอร์ ซึ่งได้แก่ บรอกโคลี่ ส้ม แอปเปิ้ล หัวไชเท้า และมันฝรั่ง บรอกโคลี่เป็นผักที่มีสารดังกล่าวมากที่สุด มีบรอกโคลี่หัวเล็ก ๆ 1 หัว เคยแต่เอามาผัด ๆ ทำกับข้าวหลายครั้งแล้ว อยากเปลี่ยนไปทำอะไรอย่างอื่นบ้าง ... ยาก ๆ ไม่ ง่าย ๆ ทำ ก็ลองดูนะคะ       บรอกโคลี่อบชีส https://shorturl.asia/cgMYZ  (Zebra Bravo) https://shorturl.asia/oW8P1 (ครัวบ้านพิม) วัตถุดิบ (ทำตามวัตถุดิบที่มี) บรอกโคลี่ หอมใหญ่ เนย นมสด วิปปิ้งครีม มอสซาเรลลาชีส แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือป่น พริกไทย หมายเหตุ* ทำครั้งแรก วัตถุดิบไม่พร้อม ขาดชีสมอสซาเรลลาและแป้งสาลีฯ วิธีทำ หั่นบรอกโคลี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ลวกบรอกโคลีในน้ำเดือด ๆ ใส่เกลือป่นนิดหน่อย เสร็จแล้วตักขึ้น ผัดหอมใหญ่กับเนย ตามด้วยบรอกโคลี ผงแป้งสาลีอเนกประสงค์ วิปครีม นมสด คนให้เข้ากัน โรยพริกไทย เกลือป่น ตักใส่ในภาชนะที่จะใช้อบ  โรยมอสซาเรลลาชีสแบบขูดด้านบน อบไฟ 250 องศาเซลเซียสประมาณ 10 นาที  ซุปบรอกโ่คลี่ จากบร็อคโคลี่อบชีส ถึง ซุปบรอกโคลี่ ... อีกหนึ่งเมนูง่าย ๆ ประโยชน์ที่คุณคู่ควร จัดไปเลยจ้า     วัตถุดิบ บรอกโคลี่ หอมใหญ่ เนย นมสด เกลือป่น พริกไทย วิธีทำ จากบรอกโคลี่อบชีส  ถึง ซุปบรอกโคลี่ ... วัตถุดิบต่างกันนิดหน่อย ตัด วิปปิ้งครีม มอสซาเรลลาชีส และ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ออก ก็จะแปลงร่าง เป็นซุปบรอกโคลี่ ด้วยการลวกบรอกโคลี่ ผัดเนยกับหอมใหญ่ ใส่บรอกโคลี่  เกลือป่น พริกไทย เสร็จแล้วใส่เครื่องปั่น เติมนมสด ปั่นให้ละเอียด แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เสร็จแล้วปิดเตา จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า ------------------------------------------------ * บรอกโคลี่ ประโยชน์เยอะ ดังยาอายุวัฒนะ https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/894544   Create Date : 27 สิงหาคม 2567 25 comments Last Update : 28 ตุลาคม 2568 13:37:48 น. Counter : 1156 Pageviews. Share to Facebook Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmultiple, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณเนินน้ำ, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณ**mp5**, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณRananrin, คุณkae+aoe, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณอุ้มสี, คุณSweet_pills

เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ... แมวคือเพื่อน คือของเล่นมีชีวิต คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 27 สิงหาคม 2567 9:18:18 น.

555 ไม่อยากจะบอกว่า บร็อคโคลี่ ตั้งแต่เมนูที่แล้วของเรายังเหลืออีกหัวนึง ไม่รู้เน่าไปหรือยังน้อ แถมพึ่งจะเห็นว่า บร็อคโคลี่ เขียน ร เรือ สังสัยเราจะเขียนผิดด้วย แต่ไม่แก้หรอก เพราะ อาจารย์สุแกไม่เห็น แปลว่าไม่ผิด เย้ย 555 อ่านดูแล้วชอบตรงปกกันเป็นอัลไซเมอร์นี่แหละ แต่ อันแรก บร็อคโคลี่อบชีส เกินขีดความสามารถของเชฟฟ้าหลัว แน่นอน อิอิ เราทำได้แค่ ต้ม ผัด ทอด แค่นั้น เกินกว่านี้ ต้องไปซื้อเค้ากินแล้วละจ้า 555 เมื่อกี้พึ่งจะไปขี่จักรยานมา ผ่านร้านอิสลาม บังลี เห็นมี ข้าวหมกไก่ ผัดกระเพราเนื้อเปื่อย ซุปหางวัวขายด้วย เสียดายร้านยังไม่เปิด ไม่งั้นต้องโดนแล้ว แฮร่ ซุปหางวัว ไม่ได้กินมานาน แต่ก่อนไปสอนลาดกระบัง แถวหนองจอกมีร้านอร่อยอยู่ ไม่ได้กินนานแล้วอะ พูดแล้วก้หิวขึ้นมาเลย 555   โดย: multiple 27 สิงหาคม 2567 10:01:36 น.

ว้าววววว...วันนี้วันพระพอดี เมนูนี้กินได้ทั้งคู่ค่ะ บร็อคโคลี่อบชีส กลิ่นชีสไหม้นิดๆ หอมลอยทะลุจอมาเลยค่ะ อยากลองชิมซุปมากเลยค่ะ อยากรู้รสชาติ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 27 สิงหาคม 2567 10:05:31 น.

น่าทานทั้งสองเมนูค่ะ อร่อยและประโยชน์เยอะด้วย เดี๋ยวเอาการบ้านมาแลกนะคะ (กำลังปั่นบล็อกอยู่จ้า ^__^)   โดย: เนินน้ำ 27 สิงหาคม 2567 10:10:34 น.

เมื่อกี้ไปดูแล้วเหลืองจริงๆด้วย แต่ไปเปิดลิ้งค์ดู เห็นเค้ามีรูป บร็อคโคลี่ผัดกับกุ้งอยู่ เราก็มีกุ้งนี่น่า เพื่อนบ้านอยู่ ชมรมหวานทั้งตัว ซื้อมาฝาก โลละ 260 ยังไม่ได้กินเลย ทอดกุ้งกระเทียม กินเปล่าๆซะเลย บร็อคโคลี่ อยากชิงลาโลกไปก่อน อิ่มตึ๊บเลย ดูเวลา อ้าวยังไม่เที่ยงเลยวุ้ย หมอยิ่งไม่ให้กินนอกมื้ออยู่ พรุ่งนี้ค่อยแก้ตัวใหม่ แฮร่ 555   โดย: multiple 27 สิงหาคม 2567 11:13:43 น.

น่าอร่อยอยู่ค่ะคุณฟ้า แต่ชีสมันจะทำให้อ้วนมั๊ยเอ่ย   โดย: หอมกร 27 สิงหาคม 2567 11:17:13 น.

555 กุ้งยังเหลืออีกแยะ เห็นมันง่ายไปเลยไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้จ้า นอกจากทอดกุ้งกินแล้ว ยังไปปอกมะม่วงกินอีก สองลูกด้วยนะ เท่านั้นยังไม่พอ ไปตากผ้าเสร็จมาแล้วด้วย แล้วก็ไปเม้นท์บล็อก คุณป้าโอ แล้วก็มาเม้นท์บ้านนี้ต่อนี่แหละจ้า   โดย: multiple 27 สิงหาคม 2567 11:48:47 น.

บรอคโคลี่คุณประโยชน์เพียบเลยครับ   โดย: The Kop Civil 27 สิงหาคม 2567 14:27:19 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 27 สิงหาคม 2567 15:30:35 น.

น่ากินมากกกก เราชอบกินผักโขมอบชีส ดังนั้นบล็อกคารี่อบชิสเราก็น่าจะชอบเหมือนกัน   โดย: nonnoiGiwGiw 27 สิงหาคม 2567 16:48:36 น.

หิวเลยครับบบบบบ วันนี้ถือศีล 8 ด้วยอ่า คริๆๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 27 สิงหาคม 2567 20:16:06 น.

โดย: หอมกร 28 สิงหาคม 2567 8:55:49 น.

สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส เมื่อคืนฝนตก เช้านี้อากาศดีเลยค่ะ ยังไม่ร้อนมาก แต่เดี๋ยวสายอีกนิดน่าจะแสบตัวค่ะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 28 สิงหาคม 2567 9:00:15 น.

สวัสดีค่า คุณฟ้าใสวันใหม่ ไม่ได้พบกันนานเลย สบายดีนะคะ เมนูอบชีสกับซุปข้นล้วนแต่เป็นของโปรดรินเลยค่ะ เลยไม่รู้จักกับความผอมเลยช่วงนี้ อิอิ น่าทานมากค่ะ   โดย: Rananrin 28 สิงหาคม 2567 13:36:58 น.

เอามอ่นมาส่งการบ้านอีกแล้วจ้าาาาา   โดย: nonnoiGiwGiw 28 สิงหาคม 2567 17:51:00 น.

กระทะ ecowin ในชอปปี โอเคเลยนะมันแถมๆไขควงมาด้วย   โดย: nonnoiGiwGiw 28 สิงหาคม 2567 19:02:58 น.

ต้องมาเห็นอะไรแบบนี้ตอนยังไม่ได้กินข้าวนี่คือหิวมากครับ55555 อันนีคือทำจากชีสแผ่นหรอครับ อย่างเท่ ออกมาหน้าตาดีเหมือนใช้มอสซาเรล่าครับ ปกติทานแต่ผักโขมอบชีส ซุปอย่างเขียวครับ 55555. แต่เชื่อครับว่าการันตีด้วยคุณค่าทางอาหารเยอะมาก ปกติผมไม่ชอบทานบล๊อคเคอร์รี่ครับ แต่พี่แม่บ้านขยันทำมาก สมัยก่อนจะถามก่อนว่ากินไหม ผมจะบอกว่าไม่กิน หลังๆ เบื่อขี้เกียจคิดเมนูใหม่่ ก็ไม่ถามแล้วครับ ไม่กินก็ไม่มีอะไรให้กิน 55555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 29 สิงหาคม 2567 12:30:36 น.

มีวิปปิ้งครีมเหลืออยู่หน่อยจากทำขนมให้หลาน เอามาทำซุปบร็อกโคลี่ดีกว่าครับ เก็บไว้กินสลับกับสลัดตอนเช้า   โดย: ทนายอ้วน 30 สิงหาคม 2567 8:04:05 น.

สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส ที่บ้านฝนจะตกช่วงกลางคืนมาหลายวันค่ะ มีเมื่อวานเริ่มมีตกช่วงบ่าย นี่ตอนนี้ก็เมฆดำลอยมาครึ้มๆแล้วค่ะ ทางนู้นอากาศเป็นอย่างไรบ้างคะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 30 สิงหาคม 2567 10:02:55 น.

เอ๊ะ เหมือนตอบไม่ครบ 55 แมวๆ ไม่กวนตอนกินม่อนเท่าไร มันชอบกินปลาทับทิมเผามากกว่า อาจจะเป็นเพราะไม่เคยเอาม่อนให้กิน แต่ไก่ต้มนี่กินอยู่ อิอิ   โดย: nonnoiGiwGiw 30 สิงหาคม 2567 16:28:02 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมบล็อกนะคะ ความจริงมีอาหารง่าย ๆ ในไหเยอะเลย แต่ความขยันไม่เยอะค่ะ ^__^ ความจริงยุ่ง ๆ ไม่ได้อยู่บ้านก็เลยไม่ได้เข้าบล็อกด้วยน่ะค่ะ   โดย: เนินน้ำ 30 สิงหาคม 2567 17:42:10 น.

น่ากินค่ะ   โดย: อุ้มสี 31 สิงหาคม 2567 12:48:09 น.

น่าอร่อยมากค่ะคุณฟ้าใส หายไปหลายวัน กลับมาแล้วค่ะ ขอบคุณคุณฟ้าใสสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 31 สิงหาคม 2567 21:53:45 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 2 กันยายน 2567 13:10:26 น.

เอนทรี่ต่อไปจ้า ... เฟื่องฟ้าใบด่างดอกส้ม (18.7.2567) คลิกที่นี่ค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 2 กันยายน 2567 14:44:51 น.