หมูผัดสะตอ สวัสดีค่ะ พ่อแม่พี่น้อง เป็นยังไงกันบ้างคะ สบายดีกันหรือเปล่าเอ่ย.. บลอกนี้เป็นบลอกอาหารอีกแล้ว เพราะช่วงนี้นอกจากทำกับข้าวแล้วก็ยังไม่ได้ออกไปเที่ยวไหนเลย อยู่แต่บ้าน ออกไปข้างนอกนิดหน่อย ติดต่อกะคนอื่นก็ผ่านเน็ตกะโทรศัพท์ตลอด น่าเบื่อนะเนี่ย วันนี้ก็เลยออกไปหาซื้ออะไรมาทำกับข้าว แต่พอไปดูในตู้เย็น ไอ้ของเก่าจากคราวที่แล้วก็ยังไม่พร่องเลย ทั้งผักสำหรับทำแกงจืด เต้าหู้ มะเขือม่วงที่กะจะชุบไข่ทอดกินกะน้ำพริกกะปี สะระแหน่ ตะไคร้ กุ้งแช่แข็ง ... แต่ว่าที่ขาดคือผักกะผลไม้นี่แหละ เลยกะว่าพอไปส่งจม.เสร็จแล้วก็จะไปจ่ายตลาดซักหน่อย... สรุปว่าวันนี้ก็ได้สิ่งของมาดังนี้ มะม่วงเกือบสุก 1 ผล (กะกินเลย) กล้วยหอม 5 ลูก (กะทำกล้วยบวชชี .. อันนี้อยากมานานมาก) หมูสามชั้น 1 กล่อง ส้ม 1 โล นม 1 ลิตร(เอามากินกะเฮลส์บลูบอย) สตอร์เบอร์รี่ 1 กล่อง (พอจ่ายเงินเสร็จ เก็บของเข้ากระเป๋าเป้ หงายท้องกล่องพลาสติกมันดู เน่าไปเกือบครึ่ง T-T) มาม่าเกาหลี 2 ห่อ (ติดใจเส้นอันเหนียวนุ่ม) เงาะสอดไส้ขนุน(มั้ง) 1 กระป๋อง หมดและ.. พอมาถึงบ้านก็จัดการกะส้มก่อนเลย เพราะว่าไม่ได้กินผักผลไม้มานานแล้วอ่ะ ก็เปรี้ยวนิดนึง หวานหน่อยๆ พอรับได้ แต่พอมามะม่วงนี่สิ มันเป็นอารมณ์แบบว่า เค้าเอามาบ่มให้มันสุก แต่ว่ามันนิ่มแล้ว แต่มันยังดิบๆ แปลกๆ อยู่อ่ะ งงมะ .. อืม .. ก็ทนกินจนหมด เสียดายเงินอ่ะ ... จากนั้นก็ถึงเวลาทำกับข้าว กะว่าจะออกไปทอดหมูสามชั้นที่เตรียมมา เผอิ๊ญญญญ.. เพื่อนร่วมหอ ไปได้สะพอมา แล้วชีรับประทานไม่หมด เลยถามว่ากินเป็นป่าว สนมั้ย เราก็บอกว่า โหห .. ชอบเลย แต่ไม่ค่อย (ไม่เคยเลยดีกว่า) ได้ซื้ออ่ะ ก็เลยบอกเธอไปว่า เนี่ย เดี๋ยวชั้นเอามาทำกับข้าวเลยเนี่ย .. แต่อาจจะทำร้ายจิตใจเธอสักนิด.. ว่าแล้วก็หยิบเจ้าหมูในตู้เย็นมาเตรียมรอผัดเลยค่ะ รู้สึกผิดนิดๆ ว่า เค้าจะเหม็นมั้ยนะ เผอิญเพื่อนคนนี้เป็นคนอิสลามน่ะค่ะ +++ ++ + ก็ผัดง่ายๆ เลย น้ำมันตั้งเตา พอร้อนก็มใส่กระเทียมสับ และพริกที่หั่นเอาไว้แล้ว ผัดสักครู่ให้กระเทียมหอม แล้วก็ใส่เจ้าหมูสามชั้นลงไป เอาไปผัดนิดๆ ก็เริ่มปรุ่งเครื่องเลยค่ะ มีน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล แล้วก็ผัดต่อไปเรื่อยๆ จนหมูสุก แล้วก็ใส่เม็ดสะตอค่ะ (อันนี้เค้าแกะมาสำเร็จรูปแล้ว) ผัดต่ออีกสักครู่ แล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อยค่ะ แล้วก็คนซัก 2-3 ที เป็นอันเสร็จพิธีค่ะ ++ เนื่องด้วยทำกินเองอ่ะ ไม่ได้วิจิตรพิสดารอะไรมาก อิอิ ก็ได้หน้าตาออกมาเป็นอย่างนี้ค่ะ l l v ++ + จะบอกว่าไม่เคยเอาสะตอมาผัดอะไรอย่างนี้มาก่อนเลยค่ะ จำได้มารสมันขมๆ .. รึเปล่า ก็เลยลองชิมสะตอดูเป็นอย่างแรกเลย อืม.. ก็เหม็นเขียวเล็กน้อย .. ก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันปกติอยู่แล้ว หรือว่าเราผัดไม่สุกหว่า 555+ งี้ต้องโทรไปถามแม่ค่ะ +++ ++ + ~~~~~~ ~~~~ ~~ ~ แต่ได้เจ้าเนื้อหมูสามชั้นเนี่ย เอามาผัดทีไร ไม่เคยผิดหวังซักกะที  แหะๆ อร่อยค่ะ ดีใจกะตัวเอง ที่ได้สะตอมาฟรีๆ ได้เมนูอร่อยๆ เลย เดี๋ยวคราวหน้าต้องสมนาคุณเพื่อนร่วมหอคนนั้นบ้างละ   ^___^ ไปก่อนละค่า บ๊ายยย บายยย   ปล. 2 วันที่ผ่านมา ดูหนัง 2 เรื่องทาง youtube สนุกมากเลยค่ะ เรื่อง .. super แหบ แสบสนิท กับเรื่อง โหด หน้า เหี่ยว 966 ฮามากกกกอ่ะ เผื่อใครเบื่อๆ (แบบเรา) ช่วงนี้ นะคะ Free TextEditor   Create Date : 16 มีนาคม 2553     Last Update : 16 มีนาคม 2553 1:59:34 น. Counter : 794 Pageviews.   11 comment Share Tweet

สุนัขดุ จะทำยังไง ?? สวัสดีค่ะผู้เข้ามาเยี่ยมเยียนทุกๆ ท่าน มีปัญหาจะปรึกษานิดหน่อยน่ะค่ะ คือที่บ้านเลี้ยงหมาไว้ 2-3 ตัวค่ะ แรกๆ ก็ไม่ได้มีปัญหาอะไร แม่เรางี้... ชมเช้าชมเย็นว่าหมาน่ารักอย่างนั้น อย่างนี้ อันนี้เราก็เห็นด้วยนะ มันก็ฉลาดแสนรู้จริงๆ (จากที่ฟังมา) -------- แต่พอมันโตขึ้นเรื่อยๆ แล้วสิคะ ตอนนี้มันก็อายุเกือบๆ 2 ปีได้แล้วค่ะ ***** l l v มันกลับดุร้ายค่ะ คือ มันเป็นสุนัขพันธุ์ไทยหลังอานค่ะ แม่เล่าให้ฟังว่า ล่าสุด.. ---- --- -- - . มันไปกัดไก่ของเพื่อนบ้านค่ะ ตายยกเล้าเลย  (บ้านอยู่ชนบทค่ะ รั้วกั้นอะไรก็ไม่มี) แล้วกัดลูกเจี้ยบมาแล้ว 2 เล้า (กัดเล่นให้ตายค่ะ) เพื่อนบ้านเค้าเพิ่งมาบอกตอนมันจัดการเล้าที่ 2 เนี่ยล่ะค่ะ เค้าก็ไม่ได้เอาความอะไร   จากนั้นพ่อกับแม่ก็กลุ้มใจมาก นอนไม่หลับกันเลยทีเดียว (นี่ขนาดหมาไปทำความเดือดร้อนนะ..) * * v แล้วถ้าเป็นลูกอย่างเราไปทำอย่างนั้นบ้างล่ะ.... /// เย้ยยย.. ต่อๆๆ พ่อกับแม่เลยตัดสินใจเอามันไปปล่อย ไว้ที่ป่าข้างๆ วัด ก็ไกลพอสมควรนะ 10 กว่ากิโลอ่ะ (เราเดาเอา) - - แม่บอกว่าแม่คุยกับมันก่อนที่จะเอามันไปปล่อยว่า อุตส่าห์เกิดมาได้เจอเจ้าของดีแล้ว (ตัวแม่เองนั่นแหละ 55+) ยังทำตัวไม่ดี ก็ถือว่าทำตัวเองนะ มันก็พยักหัวรับรู้ หงิงๆๆ + + ผ่านไปสองคืน โทรไปหาแม่ ว่าเป็นยังไงบ้าง ไม่สบายใจหรือเปล่า ทันทีที่แม่รับสาย แม่ก็บอกว่า ลูก... ไอ้เบิ้ม (นามสมมติ) มันกลับมาแล้วนะลูก เมื่อคืน + + น้ำเสียงแม่ดีใจมาก พูดไปยิ่มไปกันเลยทีเดียว (ฟังจากน้ำเสียง) ก็เลยถามแม่ว่า " แล้วงี้แม่จะทำยังไง .. " " ก็ล่ามมันไว้ไง พ่อซื้อโซ่มาล่ามมันไว้แล้วเนี่ย " " อ้อ เหรอๆๆ อืมๆ ไงก็ระวังมันเครียดนะแม่ เหมือนที่ออกข่าวอ่ะ แล้วมันจะคุ้มคลั่ง " " จ้าๆ " เราก็สบายใจไป ว่าอย่างน้อย พวกเราก็ไม่ต้องไปทำบาปทำกรรมกับมัน เผื่อเอาไปปล่อยแล้วมันเป็นอะไรไป - - จากนั้นได้ 2 วัน โทรไปหาแม่อีก " แม่ เป็นไงบ้าง " แม่ยังไม่ได้ตอบเลย ก็มีเสียงแบ๊กกราวของพ่อเล็ดลอดออกมาว่า.. (แม่มึงๆ  มันหลุดไปอีกแล้ว เร็วๆ บอกลูกว่าวางสายก่อน) ก็คิดแล้วล่ะ ว่าที่พ่อพูดเนี่ย หมายถึงไอ้เบิ๊ม แต่ก็นึกภาพไม่ออกไง ว่าเป็นไง เลยรอซักพัก ประมาณ 15 นาทีได้ เลยโทรไปหาแม่อีกรอบ " ลูก .. ไอ้เบิ้มมันหลุดไปเมื่อคืน แล้วไปกัดเป็ดบ้านข้างๆ ตายเกือบหมดเล้า " แม่บอก จาก 23 เหลือ 3 ตัว... (แม่ให้หักลบเอาเอง ~.~) -- - ....ห๊า.... (ร้องดังมาก) "เมื่อกี้ ที่ลูกโทรมา ข้างบ้านเค้ามาบอกเรื่องนี้แหละ แม่ก็ต้องเอาเงินไปจ่ายค่าเป็ดเค้าเนี่ย" " โหหห.." "เนี่ยพ่อลูกกำลังไปตามน้าปี๊บมาอยู่ จะทำยังไงต่อค่อยว่ากัน" ซึ่งจากที่ฟังมา ก็น่าจะมี 2 ตัวเลือกคือ 1. กำจัด 2. เอาไปปล่อยตามป่าที่ไกลกว่าเดิม (ไม่อยู่ในแหล่งชุมชนนัก)   + + เล่ามาซะยืดยาวเลย คำถามคือว่า มีทางเลือกที่ดีกว่านี้มั้ยคะ แต่เท่าๆ ที่ฟังดูเนี่ย เหมือนมันจะเป็นหมาที่แสนรู้อยู่นะคะ เสียเรื่องเดียวนี่แหละ เหมือนเป็นสัญชาตญาณนักล่า อะไรประมาณนั้น + + คำถาม : เค้ามีการบำบัดสุนัขโหดร้าย หรือวิธีการสอน หรือปลูกจิตสำนึกให้หมาอะไรอย่างนี้ไหมคะ พอดีที่บ้านมีอีกตัวนึงค่ะ กำลังเล็กๆ จะได้สอนมันถูก   ไงก็ฝากคนที่พอมีประสบการณ์หรือมีความรู้เรื่องนี้ช่วยเป็นวิทยาทานหน่อยนะคะ   ขอบคุณค่ะ Free TextEditor   Create Date : 14 มีนาคม 2553     Last Update : 14 มีนาคม 2553 10:43:18 น. Counter : 1172 Pageviews.   11 comment Share Tweet

เต้าหู้ยี้ VS น้ำพริกปลาร้า เต้าหู้ยี้ vs น้ำพริกปลาร้า เรื่องราวมันมีอยู่ว่า เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา อิชั้นก็ไปจ่ายตลาดมาค่ะ เนื่องด้วย .. ชอบซื้ออาหารสำเร็จรูปไป สำหรับบางทีที่ไม่มีเวลา หรือว่าขี้เกียจทำกับข้าว ก็พึ่งเจ้าอาหารสำเร็จรูปมันนี่แหละ อิอิ . . ร้านแรก หลังจากที่ได้ซื้ออุปกรณ์ทำพล่ากุ้ง (จากบลอกที่แล้ว) ครบแล้ว ก็เหลือไปเห็นน้ำพริกปลาร้าในขวดแก้ว ซึ่งก็เคยซื้อมาทานแล้ว ก็อร่อยใช้ได้เลยค่ะ เลยเอาติดมาด้วยกระป๋องนึง เผื่อวันไหนขี้เกียจก็ข้าวสวยร้อนๆ (แทนข้าวเหนียวเหมือนอยู่ที่บ้าน) # # พอไปอีกร้านก็เดินวนๆๆๆ ไปเรื่อยๆ อย่างไร้จุดหมาย สอดส่องดูจนทั่วร้านว่ามีอะไรที่เราพอจะซื้อไปทิ้งไว้ที่บ้านได้บ้าง เผื่อไอเดียบรรเจิด อยากทำโน่นทำนี่ขึ้นมาจะได้สำรองเอาไว้ เดินวนได้ 2-3 รอบอ่ะค่ะ - - ตอนแรกรู้สึกว่าจะหาน้ำพริกเผา ก็เจอแล้วหยิบใส่ตะกร้าแล้ว ไปเผอิญเหลือบไปเห็นเจ้า ขวดแดงๆ ข้างในเป็นเต้าหู้ลอยในน้ำมัน (ขอสารภาพว่าตอนแรกไม่รู้ว่าว่ามันคืออะไร .. มิใช่คนจีนนี่เนอะ) เลยเอาลองมาอ่านดู ..ผลิตที่ไต้หวัน ส่วนประกอบก็มี  เต้าหู้ พริก เกลือ น้ำมันงา.. อืม หน้าตาเหมือนว่ามันจะเอาไปคลุกกับข้าวสวยกินได้นา ก็เลยลองซื้อมาค่ะ * * ถึงบ้านวันนั้นก็ได้ทำพล่ากุ้งกินก่อน อย่างอื่นไม่สนใจ อิอิ หลังจากที่พล่ากุ้งหมดไปแล้วนี่สิ ก็เลยนึกขึ้นได้ว่าซื้อเจ้ากระปุกนั่นมานี่นา เอามาลองชิมดูมั้ย หน้าตามันก็แปลกๆ ดี เผื่ออร่อย จะได้เอาไปบอกเพื่อนต่อ ก็ลองเปิดดูค่ะ แต่ว่า... โอ้ว .. แม่เจ้า " " ฝาจะปิดแน่นไปไหนค่ะ บิดอยู่นานมากจนปวดมืออ่ะ จนคิดว่าจะไปรบกวนเพื่อนบ้านให้เปิดให้ดีมั้ยเนี่ย (ห็ดูจะเอิกเกริกไป ) ก็ตบตูดก็แล้ว... จะเจาะฝาซะด้วยซ้ำ แต่เผอิญฝาแข็งมาก เจาะไม่สำเร็จ ก็เลยพยายามต่อไป หมุนไปหมุนมา เปลี่ยนองศานิดหน่อย .. ออกซะงั้น.. ตูละงัดอยู่ซะตั้งนาน w w ก็เลยได้ลองลิ้มชิมรสค่ะ โอ้ว เหม็นมากค่ะ ..รึหอมดีนะ เพราะว่ามันเป็นกลิ่นของน้ำมันงาอ่ะค่ะ ก็เลยลองเอาช้อนเขี่ยๆ ดู ประกอบกับว่า ตอนนั้นข้าวสวยๆร้อนๆ ก็รออยู่ในจานแล้ว เลยงัดมันมาซักเล็กน้อย เอาลงมาคลุกๆ กับข้าว แล้วชิมค่ะ เอออออออ... v v v หอมน้ำมันงาไปมั้ย... แต่ตัวเต้าหู้ก็เค็ม ๆ อร่อยดีค่ะ วันนั้นเลยเปิดคู่กับน้ำพริกปลาร้าที่ซื้อมาด้วยซะเลย แล้วเอามาประชันกัน   แหม่... ต้องเชียร์คนบ้านเดียวกันอยู่แล้ว น้ำพริกปลาร้าชนะเลิศค่ะ (สังเกตนะคะ ผ่านไป 1 อาทิตย์ ฝั่งซ้ายถูกควักไปเยอะกว่า อิอิ ) -+- แหะๆ แต่จะว่าไป ทั้งสองก็อร่อยเหมือนกันแหละนะ วันนี้หลังจากที่กินมันเป็นมื้อเช้าแล้วก็เลยสงสัยว่าไอ้ที่เรากินอยู่เนี่ย มันคืออะไรกันแน่วะ ... ตอนแรกชื่อของ... " เต้าหู้เหม็น " ปุดขึ้นมาในสมองเลย ก็มันเหม็นนี่หว่า ก็เลย search ๆๆๆๆ อ่านไปอ่านมาเอ๊ะไม่น่าใช่ แล้วมันอะไรล่ะ ก็เลยบอกตัวเองว่า /// แกลองเอาชื่อภาษาอังกฤษมันไปหาดูสิ เผื่อมีแปลไทย เท่านั้นแหละค่ะ หายโง่เลย Y Y Y เต้าหู้ยี้..... ว้อยยยยย * แหม่ .. หลงชื่นชมเธอมาตั้งนาน ก็นึกว่าเธอเป็นใครมาจากไหน ที่แท้ก็เต้าหู้ยี้นี่เอง แต่อยากบอกเธอว่า อร่อยมากจ้า เธอช่วยชีวิตฉันได้หลายมื้อแน่ๆ อิอิ ว่าแต่ว่า เค้ากินยังไงกันอ่ะ เรากินไม่เป็นอ่ะ เลยจับคลุกข้าวซะเลย 555+   ไปล่ะค่า บร๊ายย...บรายยยยย Free TextEditor   Create Date : 13 มีนาคม 2553     Last Update : 13 มีนาคม 2553 22:02:15 น. Counter : 930 Pageviews.   8 comment Share Tweet

มือใหม่หัดปรุง .... พล่ากุ้ง  หลังจากที่เค้าปล่อยให้เจ้าบลอกน้อย รกร้างมาเนิ่นนาน ถึงคราวแล้วสิ ที่เราต้องมาทำอะไรซักอย่างแล้ว.. ( พูดเหมือนจะไปปฏิวิติ ) ~~~~ เปิดบลอกใหม่ ก็ขอเริ่มต้นด้วยอะไรที่มันแบบว่า soft ๆ หน่อยละกัน เริ่มด้วยอาหารหน่อยเป็นไร อิอิ ~~~ แม้ว่าเราจะไม่ค่อยมีเสน่ห์ปลายจวักเท่าไหร่นัก แต่ถ้าว่างเมื่อไหร่ก็สุดแสนที่จะมีความสุขไปกับการคิดเมนู ~~ ~ แล้วโทรไปบอกเพื่อนว่า .. แกทำให้กินหน่อยดิ.. อิอิ Y Y แต่ไม่ได้หรอก.. เราจะไปพึงแต่คนอื่นได้เยี่ยงไร ในเมื่อในภายภาคหน้า ถ้าเราต้องอยู่คนเดียว แล้วหิ่งห้อยที่ไหนจะมาทำให้เรากิน ชิมิๆๆ ´ ´ เราก็เลย จัดไปเลย เมื่อ 2-3 วันที่ผ่านมา ก็ไอเดียเจิดขึ้นมาปรู๊ดปร๊าด ทำพล่ากุ้งเป็นไง ในเมื่อก็เพิ่งไปกินมา แล้วไปดูสูตรมาแล้ว ก็ดูเหมือนไม่น่าจะยาก ==== ..สักเท่าไหร่..   ======= เครื่องปรุงที่เราต้องซื้อเพิ่ม ก็มี กุ้ง ตะไคร้ หอมแดง ใบสาระแน น้ำพริกเผา พริกสด ส่วนที่มีอยู่แล้ว ก็มี น้ำปลา มะนาว น้ำตาล vvvvvvvv   วิธีทำก็สุดแสนจะง่ายดาย (เพราะมั่ว) ก็เริ่มจากแกะเปลือกกุ้ง เหลือหางเอาไว้ แล้วผ่าหลัง เอาเส้นดำๆ ออก แล้วเราก็ตั้งหม้อ เอากุ้งใส่น้ำนิดๆ เกลือหน่อย ๆ (ไม่รู้ใส่เพื่ออะไร) แล้วก็เอาเหมือนกะคั่วอ่ะ ให้ก้งมันงอนๆ เปลี่ยนเป็นสีส้ม สวยงาม จากนั้นก็หันมาปรุงน้ำยำกัน ก็เอาตะไคร้มาซอย เอาหอมแดงมาหั่น ใบสะระแนมาเด็ด พริกก็หั่นๆ จากนั้นก็เอาน้ำปลา น้ำมะนาว พริกเผา น้ำตาล พริก มารวมกัน คนๆ แล้วชิมๆ อยากได้แบบไหน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน อืม...จากนั้นก็เอากุ้ง และผักที่เตรียมไว้แล้วนั้น มาคลุกรวมกัน เป็นอันเสร็จพิธี พล่ากุ้ง ใช้เวลาทำแป๊บเดียวเองนะ เมนูนี้ เรียกว่าง่ายสำหรับมือใหม่เลยล่ะ อิอิ l l l v     +++++   ดูเหมือนรูปจะใหญ่ไปแฮะ   +++ ไม่เป็นไรๆ ใหม่ๆ ก็เงี้ยะ อิอิ แล้วจะแวะมาใหม่นะจ๊ะ   บ๊าย บายยยยย   ####  #### Free TextEditor   Create Date : 12 มีนาคม 2553     Last Update : 12 มีนาคม 2553 21:13:46 น. Counter : 768 Pageviews.   14 comment Share Tweet