chicken farm baker's project3 เพื่อผู้ชายในดวงใจ โดย มีส่วนผสม ที่มีความเป้น ไทย เช่น ดอกไม้
โจทย์ เพื่อผู้ชายในดวงใจ โดยมีส่วนผสม แสดงความเป็นไทย เช่น ดอกไม้ ขนมไทย อะไรประมาณ นี้คะ
ต้องกราบขอโทษ ชาวฟามร์ ไก่อย่างสูงนะคะ อันเนื่องมาจากภารกิจ ยิ่งกว่านางสาวไทยของเดี้ยน ละคะ ปากและท้องกลมมม เลยยุ่งมากกกกกกละคะ วันนี้เลยนำเสนอย้อนหลัง เป็นของเดือน ธันวาคมนะคะ
นามของขนม วันนี้ สปันเค้ก ทองหยอด กะทิ ครีมสด
( นางเอกอีกตัว ซึ่งมิสามารถหามาใส่ด้ในวันนี้คือ มะพร้าว กะทิคะ)
เริ่มจาก ตัวสปันเค้ก คะ โดน นกใช้สูตรของแม่ปูขาเกเซมารู มาดัดแปลง แต่ทำแค่ครึ่งปอนนะคะ เล็กๆๆน่ารักดี คะ 1 ใน4 ส่วนของสูตรคะ
แป้งเค้ก 38 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์ 1 1 ฟอง
น้ำตาล 38 กรัม
นมสดจืด 22 กรัม
sp 5 กรัม
กะทิ 20 กรัม
รูปจงมา
1 ร่อนแป้ง ก่อนน
2 ไข่ น้ำตาล นมสด sp ตี 5-6 นาที
sp
ตีต่อไป จากนั้นใส่แป้ง
กะทิื
ตี ช้าๆๆๆ ดูแม่ปู ก้อได้ จากนั้น ใส่ทองหยอด
อบ 180 องศา 20 นาทีโดยประมาณ เช็คสุกไม้จิ้มดู
ตีครีม วิปครีม
วิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วยตวง
ไอซิ่ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ชอบหวาน ใส่เพิ่มได้อีก
กะทิ 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการ ตี ไม่บอก คิดว่าคงทราบกันดีดีดี อยู่แล้ว เพราะขณะืที่ตี ดัน มีโทรศัพท์ เข้ามา เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้
จากนั้น ใส่หัวบีบ บบแต่งตามชอบ
โรย ทองหยอดตบแต่ง เอาให้สวยยังไงก้อได้ ตามใจ
รูปตอนตัดด
อีกรูป
รสชาติ ตัวเค้ก ไม่หวานนะคะ เพราะความหวาน ได้มากทองหยอด ความหอม กะทิ เพราะเราใช้ไขมันจากกะทิ จิงๆๆต้องใส่มะพร้าวกะทิด้วย แต่หาไม่ได้อ่ะ แล้วอีกอย่างในครีมสดมีกลิ่นกะทิ ด้วย ความหอมชนะเริด ขอบอก แล้วอีกอย่างนกเคยใช้เค้กเนยสูตรคุณ จ้ำ จี่ ตามสูตรเลยคะ ลดน้ำตาล ใส่กะทิผง ( แต่นกว่ากลิ่นไม่มีเลย) ใส่ทองหยอด ก็อร่อยดีเหมือนกันคะ
เอาละเสร็จของเดือนธันวาคม เหลือมกราคม ไม่กี่วันเจอกันคะ เลยเดือนนี้แล้ว ชีวิต ก็ ปกติคะ
Create Date : 26 มกราคม 2554 |
|
24 comments |
Last Update : 26 มกราคม 2554 14:24:11 น. |
Counter : 8202 Pageviews. |
|
|